こんにちは。

みなさんお元気ですか。

京都も9月半ばになりようやく朝晩が過ごしやすくなりました。

以前にこちらのブログでもご紹介しました、

スウィートバジルのペットボトル水耕栽培ですが

その後、順調に育ちこの夏の間とても楽しめました。

今回はそのバジルを使って作った

｢マルゲリーター風ピザトースト｣をご紹介します。

みじん切りにしたタマネギ、トマトケチャップ、チリソースを混ぜて

食パンに塗ってトースターで軽く焼いた後、

バジルとクリームチーズをのせて粗挽きコショウを振りかけてみました。

とっても簡単なのにバジルがフレッシュなので美味しくできました。

他にもサラダにバジルを混ぜたり、生春巻きに入れたりと

水耕栽培バジルは大活躍しました。

来年はバジルだけでなく他のハーブの水耕栽培にも

挑戦してみたいと思います。

ハンドルネーム　　つゆくさ